《当家大掌柜》是一部关于山西酿酒的电视剧作品，该剧由山西电影制片厂(有限公司）制作出品，所讲述的是在清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史家宝泉益的“老白清酒”被朝廷点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被霍家告发，宝泉益被封。辛亥革命爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。而季宗齐也要重新寻找救国之路，最后肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成了民族品牌的历史重任。
清朝末年，局势动荡，哈尔滨的大街上集中了形形色色的人。光天化日下，一伙高大而凶悍的马贼乔装打扮，绑架了清朝副都统的女儿陆璎。陆璎被马贼关进山里的秧子房，原来马贼的大当家与陆家有着两代世仇。大当家指派陈九的父母看管陆璎，又给陆家送信，要陆家七日内交出皇帝御赐的紫貂皮马褂，否则就撕票。
期限临近，陆家却丝毫没有赎人的动静，陈九不忍美貌的陆璎被杀，将其救出。两人趁夜冒着大雪逃走。大当家得知此事，一怒之下，将陈九的父母绑在树上，泼上水，活活冻成冰砣。陈九与陆璎逃亡的路上，又落入白俄土匪的手中。从匪首柯尔涅的口中，陈九得知自己的父母被大当家残忍杀害，内心无比悔恨。
柯尔涅妻欲放陈九和陆璎离去，而柯尔涅却贪恋陆璎的美色，欲图不轨，柯尔涅妻强行让陈九与陆璎当晚拜堂成亲。陈九带着陆璎逃到哈尔滨谋生分享者影视，陆璎表示两人之间的拜堂并不算数，陈九却说自己从未敢奢想会娶到像陆璎这样的妻子。陈九开始帮助陆璎寻找家人，没想到陆家已经搬离哈尔滨不知去向。
